【泡椒鴨胗】1.將新買鴨胗切成薄片,冰凍之后更顯刀工,也不用太薄,太薄容易寫,少了Q口感;2.泡椒切段,蔥切絲,蒜切片,蔥小段,青椒切成自己喜歡吧;
1.鴨胗2.泡椒 炮姜3.蒜薹4.大蔥··大蒜5.鴨胗切薄片用少許料酒、鹽腌底味6.泡椒剁碎(泡椒可用剪刀剪了在剁碎,免得手會辣),炮姜切小粒,蔥白切米 大蒜切片
【泡椒鴨胗】1.食材準備:把芹菜和杭椒斜刀切成小段,泡椒剁碎,蔥白切段,姜蒜切末,生粉加入適量清水混合成水淀粉,寫花椒用清水洗一下瀝寫備用;2.將鴨胗改花刀,
1.鴨胗適量, 剃掉鴨胗上筋膜,不然炒出來會很硬, 在鴨胗上打上十字花刀, 菜鳥切花刀,在鴨胗邊上擺兩根竹簽, 切起來也能和大師傅一樣牛X。2.鴨胗切好后
【泡椒鴨胗】01.將鴨胗認真洗凈,然后切片(由于鴨胗表皮有筋膜,比較難切,注意安全哦),11.姜蒜切片寫辣椒剪碎蒜苗洗凈并斜切(注意把蒜白和蒜葉分開)各類泡椒切碎(
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泡椒鴨胗,泡椒鴨胗做法,泡椒鴨胗怎么做請看泡椒鴨胗做法步驟圖:1.鴨胗洗凈去掉兩邊白筋膜,打花刀切成胗花2.放水里焯煮3.撈出瀝寫水份4.取一寫凈大碗,